由 英语智库 了解更多托福：校园学习场景词汇目录
1. breakfast
/ˈbrekfəst/
【早餐】
词性：名词(n.)
解析：一天清晨食用的第一餐，托福听力校园对话高频场景。
例句：I grab a quick breakfast before my 8 a.m. lecture every day.
我每天早上八点课之前快速吃个早餐。
2. lunch
/lʌntʃ/
【午餐】
词性：名词(n.)
解析：午间正餐，学生常去食堂或校外简餐店解决。
例句：We plan to eat lunch at the campus cafeteria after the lab class.
实验课后我们打算去学校食堂吃午饭。
3. dinner
/ˈdɪnər/
【晚餐】
词性：名词(n.)
解析：晚间正餐，通常是一天中最丰盛的一餐。
例句：My roommates cook homemade dinner together every Friday night.
我的室友们每周五晚上一起做家常晚餐。
4. brunch
/brʌntʃ/
【早午餐】
词性：名词(n.)
解析：周末合并早餐与午餐，十点到下午两点食用。
例句：Many students go downtown for brunch on weekends.
很多学生周末去市区吃早午餐。
5. staple food
/ˈsteɪpl fuːd/
【主食】
词性：名词短语
解析：日常饮食提供主要碳水能量的食物。
例句：Rice and noodles are staple food for most Asian students.
米饭和面是大多数亚洲学生的主食。
6. rice
/raɪs/
【米饭】
词性：名词(n.)
解析：稻米蒸煮而成的经典主食。
例句：Steamed rice matches nearly all kinds of stir-fried dishes.
白米饭几乎搭配所有炒菜都合适。
7. noodle
/ˈnuːdl/
【面条】
词性：名词(n.)
解析：小麦粉制成条状主食，可煮、炒、焖。
例句：I ordered beef noodles for lunch in the school dining hall.
我中午在食堂点了牛肉面。
8. bread
/bred/
【面包】
词性：名词(n.)
解析：西式小麦发酵烘烤主食，早餐高频食材。
例句：Whole wheat bread is much healthier than white bread.
全麦面包比白面包健康得多。
9. potato
/pəˈteɪtoʊ/
【土豆，马铃薯】
词性：名词(n.)
解析：百搭根茎食材，可蒸煮煎炸。
例句：Baked potatoes are a popular side dish in Western restaurants.
烤土豆是西餐厅热门配菜。
10. cereal
/ˈsɪriəl/
【谷物麦片】
词性：名词(n.)
解析：早餐冲泡牛奶食用的谷物速食。
例句：Most international students eat cereal with milk for breakfast.
多数留学生早餐吃牛奶泡麦片。
11. meat
/miːt/
【肉类】
词性：名词(n.)
解析：畜禽可食用肉质，提供蛋白质。
例句：This recipe requires fresh meat instead of frozen products.
这份菜谱需要新鲜肉类而非冷冻品。
12. beef
/biːf/
【牛肉】
词性：名词(n.)
解析：牛的食用肉，西餐中餐通用食材。
例句：Grilled beef steak is the signature dish of this restaurant.
烤牛排是这家店的招牌菜。
13. pork
/pɔːrk/
【猪肉】
词性：名词(n.)
解析：家猪食用肉，亚洲饮食核心肉类。
例句：Stir-fried pork with cabbage is cheap and tasty.
包菜炒猪肉实惠又好吃。
14. chicken
/ˈtʃɪkɪn/
【鸡肉】
词性：名词(n.)
解析：低脂禽肉，健身学生常选择。
例句：Boiled chicken breast is low in fat and high in protein.
水煮鸡胸肉低脂高蛋白。
15. seafood
/ˈsiːfuːd/
【海鲜】
词性：名词(n.)
解析：海洋可食用水产，鱼虾贝类统称。
例句：The cafeteria serves fresh seafood every Wednesday.
食堂每周三供应新鲜海鲜。
16. fish
/fɪʃ/
【鱼肉，鱼】
词性：名词(n.)
解析：淡水、海水食用鱼类。
例句：Steamed fish keeps all its original nutrition well.
清蒸鱼能很好保留原生营养。
17. shrimp
/ʃrɪmp/
【虾】
词性：名词(n.)
解析：小型海产，常爆炒、白灼。
例句：Garlic shrimp is one of my favorite dishes.
蒜蓉虾是我最爱吃的菜之一。
18. vegetable
/ˈvedʒtəbl/
【蔬菜】
词性：名词(n.)
解析：各类可食用植物茎叶根茎，补充维生素。
例句：Nutritionists suggest eating more green vegetables daily.
营养师建议每天多吃绿叶蔬菜。
19. cabbage
/ˈkæbɪdʒ/
【卷心菜，包菜】
词性：名词(n.)
解析：平价家常蔬菜，清炒、煮汤均可。
例句：Cabbage soup is light and easy to digest.
包菜汤清淡易消化。
20. carrot
/ˈkærət/
【胡萝卜】
词性：名词(n.)
解析：橙红色根茎蔬菜，富含胡萝卜素。
例句：I add sliced carrots into my beef stew.
我往炖牛肉里加切片胡萝卜。
21. tomato
/təˈmeɪtoʊ/
【番茄，西红柿】
词性：名词(n.)
解析：既可做菜也可生吃的果蔬食材。
例句：Tomato egg soup is a classic Chinese home dish.
番茄蛋汤是经典中式家常菜。
22. cucumber
/ˈkjuːkʌmbər/
【黄瓜】
词性：名词(n.)
解析：清爽凉拌蔬菜，减脂餐常用。
例句：Cold cucumber salad is perfect for hot summer days.
凉拌黄瓜非常适合炎热夏天。
23. mushroom
/ˈmʌʃrʊm/
【蘑菇】
词性：名词(n.)
解析：菌类食材，提鲜增香。
例句：Mushroom pasta is a simple Western dinner choice.
蘑菇意面是简单的西式晚餐选择。
24. fruit
/fruːt/
【水果】
词性：名词(n.)
解析：餐后、加餐食用甜味鲜果。
例句：Eating fruit after meals helps digestion.
饭后吃水果有助消化。
25. apple
/ˈæpl/
【苹果】
词性：名词(n.)
解析：常见便携鲜果，校园便利店常备。
例句：An apple a day keeps the doctor away.
一天一苹果，医生远离我。
26. banana
/bəˈnænə/
【香蕉】
词性：名词(n.)
解析：高钾速食水果，课前补充能量。
例句：I take a banana to eat between two classes.
我课间带一根香蕉吃。
27. orange
/ˈɔːrɪndʒ/
【橙子】
词性：名词(n.)
解析：富含维C柑橘类水果。
例句：Fresh orange juice has no added sugar.
鲜榨橙汁不含添加糖。
28. garlic
/ˈɡɑːrlɪk/
【大蒜】
词性：名词(n.)
解析：基础调味食材，炒菜必备。
例句：Garlic can remove the fishy taste of seafood.
大蒜能去除海鲜腥味。
29. ginger
/ˈdʒɪndʒər/
【生姜】
词性：名词(n.)
解析：去腥驱寒调味香料。
例句：We boil ginger water to warm ourselves in winter.
冬天我们煮姜水暖身。
30. onion
/ˈʌnjən/
【洋葱】
词性：名词(n.)
解析：西式中式通用调味蔬菜。
例句：Onions taste sweet after slow frying.
洋葱慢炒之后会变甜。
31. salt
/sɔːlt/
【食盐】
词性：名词(n.)
解析：基础咸味调味品。
例句：Do not put too much salt in your daily cooking.
日常做饭不要放太多盐。
32. sugar
/ˈʃʊɡər/
【糖】
词性：名词(n.)
解析：甜味调料，甜点、饮品使用。
例句：I never add sugar to my black coffee.
我从不给黑咖啡加糖。
33. oil
/ɔɪl/
【食用油】
词性：名词(n.)
解析：煎炒烹饪基础油料。
例句：Olive oil is healthier than ordinary cooking oil.
橄榄油比普通食用油更健康。
34. sauce
/sɔːs/
【酱汁，调味汁】
词性：名词(n.)
解析：蘸取、焖煮用复合调味液体。
例句：Barbecue sauce matches grilled chicken perfectly.
烧烤酱和烤鸡十分搭配。
35. boil
/bɔɪl/
【煮，水煮】
词性：动词(v.)
解析：放入沸水中加热成熟。
例句：Boil the eggs for eight minutes to get soft yolks.
鸡蛋煮八分钟蛋黄溏心。
36. fry
/fraɪ/
【油炸，油炒】
词性：动词(v.)
解析：用油高温烹制食材。
例句：Many students fry eggs for quick breakfast.
很多学生煎鸡蛋做快手早餐。
37. stir-fry
/ˈstɜːr fraɪ/
【爆炒，翻炒】
词性：动词(v.)
解析：中式大火快速翻炒食材。
例句：Stir-fry vegetables for only two minutes to keep crispness.
青菜大火爆炒两分钟保持脆嫩。
38. bake
/beɪk/
【烘烤，焙烤】
词性：动词(v.)
解析：烤箱干热制作面包、肉类、甜品。
例句：I bake cookies in the shared kitchen every weekend.
我每周在公共厨房烤曲奇。
39. steam
/stiːm/
【蒸，清蒸】
词性：动词(v.)
解析：水蒸气低温烹饪，保留营养。
例句：Steaming fish is healthier than frying it.
蒸鱼比炸鱼更健康。
40. simmer
/ˈsɪmər/
【小火慢炖】
词性：动词(v.)
解析：小火长时间熬煮浓汤、炖肉。
例句：Simmer the beef soup for two hours to make it rich.
牛肉汤小火慢炖两小时味道浓郁。
41. cut
/kʌt/
【切，切割食材】
词性：动词(v.)
解析：刀分割食材为小块、薄片。
例句：Cut potatoes into small cubes before frying.
土豆切成小丁再下锅炸。
42. peel
/piːl/
【削皮，去皮】
词性：动词(v.)
解析：去除蔬果外皮。
例句：Peel carrots carefully to avoid hurting your fingers.
削胡萝卜皮小心别划伤手。
43. ingredient
/ɪnˈɡriːdiənt/
【食材，配料】
词性：名词(n.)
解析：制作一道菜全部原材料统称。
例句：All ingredients for pasta are sold in the campus supermarket.
意面所有配料校园超市都能买到。
44. recipe
/ˈresəpi/
【菜谱，烹饪配方】
词性：名词(n.)
解析：记录食材用量、烹饪步骤的指南。
例句：I found a simple soup recipe online last night.
我昨晚在网上找到一份简易汤品菜谱。
45. portion
/ˈpɔːrʃn/
【一份餐食，分量】
词性：名词(n.)
解析：单人一餐标准食物量。
例句：The lunch portion in cafeteria is enough for most students.
食堂午餐一份的量足够大多数学生吃饱。
46. snack
/snæk/
【零食，加餐小点】
词性：名词(n.)
解析：三餐之间充饥的简易食物。
例句：I keep some nuts as snacks in my backpack.
我背包里常备坚果当零食。
47. beverage
/ˈbevərɪdʒ/
【饮品，饮料】
词性：名词(n.)
解析：可饮用液体，水、奶茶、果汁统称。
例句：Free hot beverages are provided in the student lounge.
学生休息室提供免费热饮。
48. dessert
/dɪˈzɜːrt/
【餐后甜点】
词性：名词(n.)
解析：正餐结束后食用甜食。
例句：Ice cream is the most popular dessert in the dining hall.
冰淇淋是食堂最受欢迎的甜点。
49. appetite
/ˈæpətaɪt/
【食欲，胃口】
词性：名词(n.)
解析：想要进食的生理欲望，托福听力常考。
例句：Heavy homework makes me lose my appetite sometimes.
繁重作业有时让我没胃口。
50. digest
/daɪˈdʒest/
【消化】
词性：动词(v.)
解析：肠胃分解吸收吃下的食物。
例句：Walking slowly after dinner helps digest food well.
晚饭后慢走有助食物消化。
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