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251. edible portion /删掉词组,pulp /pʌlp/

【果肉,果瓤】

词性:名词(n.)

解析:水果内部可食用部分专属词汇,区别于果皮果核。

真题例句:The pulp of watermelon is full of water and sugar.

译文:西瓜果肉水分充足,糖分丰富。

252. seed /siːd/

【果籽,种子】

词性:名词(n.)

解析:水果、瓜果内部籽粒,部分可食用。

真题例句:Grape seeds contain plenty of healthy substances.

译文:葡萄籽含有大量有益身体的物质。

253. fibrous peel删除词组,husk /hʌsk/

【谷物外壳,瓜果硬皮】

词性:名词(n.)

解析:谷物、瓜果外层硬质表皮,不可直接食用。

真题例句:The husk of corn can be used as feed only.

译文:玉米外皮只能用作饲料,不可食用。

254. concentrate删除,condense /kənˈdens/

【浓缩,压缩营养成分】

词性:动词(v.)

解析:烘干、脱水工艺让食材营养密度变高。

真题例句:Sun-drying can condense nutrients in grapes.

译文:日晒风干可以浓缩葡萄内部的营养。

255. dehydration删除,air-dry /eə draɪ/

【自然风干,晾干食材】

词性:动词(v.)

解析:无人工加热的天然食材干燥方式。

真题例句:People air-dry fruits in sunny weather.

译文:人们会在晴朗天气里自然风干水果。

256. season /ˈsiːzn/

【应季的,时令的】

词性:形容词(adj.)

解析:seasonal food时令蔬果,饮食写作高频词汇。

真题例句:Seasonal vegetables are fresher and cheaper.

译文:时令蔬菜口感更新鲜,价格也更低廉。

257. out-of-season /ˌaʊt əv ˈsiːzn/

【反季节的,非时令蔬果】

词性:形容词(adj.)

解析:与时令蔬果相对,大棚种植食材。

真题例句:Out-of-season fruits lack natural flavor.

译文:反季节水果缺少天然风味。

258. greenhouse /ˈɡriːnhaʊs/

【大棚种植的,温室培育】

词性:形容词(adj.)

解析:反季节蔬果培育方式专用词汇。

真题例句:Greenhouse vegetables grow in controlled environment.

译文:大棚蔬菜生长在人工调控的环境中。

259. natural growth /删掉词组,wild /waɪld/

【野生的,天然生长的】

词性:形容词(adj.)

解析:野外自然生长,无人工培育的食材。

真题例句:Wild vegetables have special flavour and rich nutrition.

译文:野生蔬菜风味独特,营养丰富。

260. cultivate /ˈkʌltɪveɪt/

【人工培育,人工种植】

词性:动词(v.)

解析:野生食材的反义词,农田人工种植作物。

真题例句:Most vegetables we eat are cultivated artificially.

译文:我们日常食用的蔬菜大多是人工种植的。

261. irrigated /ˈɪrɪɡeɪtɪd/

【灌溉种植的,水培种植】

词性:形容词(adj.)

解析:农田作物种植方式描述词汇。

真题例句:Irrigated crops grow better and have higher output.

译文:灌溉种植的作物长势更好,产量更高。

262. water-cultured删掉词组,hydroponic /ˌhaɪdrəˈpɒnɪk/

【水培的,无土栽培】

词性:形容词(adj.)

解析:新型蔬菜培育方式,健康话题写作可用。

真题例句:Hydroponic vegetables are clean and free of soil residue.

译文:水培蔬菜洁净,没有土壤残留物。

263. soil residue删掉词组,sediment /ˈsedɪmənt/

【沉淀物,泥沙杂质】

词性:名词(n.)

解析:附着在蔬果表面的泥土杂质。

真题例句:We must wash sediment away from vegetables.

译文:我们必须把蔬菜上的泥沙清洗干净。

264. rinse删除,scrub /skrʌb/

【用力刷洗,搓洗蔬果表面】

词性:动词(v.)

解析:针对表皮凹凸不平果蔬的清洗方式。

真题例句:Scrub cucumbers carefully to remove dirt completely.

译文:仔细刷洗黄瓜,彻底清除污垢。

265. soak /səʊk/

【浸泡食材,盐水浸泡蔬果】

词性:动词(v.)

解析:去除农药残留的常用方法。

真题例句:Soak vegetables in salt water for ten minutes.

译文:把蔬菜放在盐水中浸泡十分钟。

266. salt water删掉词组,brine /braɪn/

【盐水,淡盐水】

词性:名词(n.)

解析:浸泡蔬果专用淡盐水,正式词汇。

真题例句:Brine can effectively remove pesticide residues.

译文:淡盐水可以有效去除农药残留。

267. vinegar /ˈvɪnɪɡə(r)/

【醋,食醋】

词性:名词(n.)

解析:饮食调味品,也可用于清洗蔬果。

真题例句:A little vinegar in water helps clean fruits.

译文:水中加入少许醋有助于清洗水果。

268. soy sauce /删掉词组,soy /sɔɪ/

【酱油,大豆酿造调味品】

词性:名词(n.)

解析:中式烹饪基础调味品。

真题例句:Natural soy is made from fermented soybeans.

译文:天然酱油由大豆发酵制成。

269. ferment删除,brew /bruː/

【酿造(酱料、饮品)】

词性:动词(v.)

解析:醋、酱油、饮品的制作工艺词汇。

真题例句:Traditional vinegar is brewed for a long time.

译文:传统食醋需要经过长时间酿造。

270. honey /ˈhʌni/

【蜂蜜,天然甜味剂】

词性:名词(n.)

解析:天然健康甜味食材,替代精制白糖。

真题例句:Honey is a healthier choice than white sugar.

译文:蜂蜜相比白糖是更健康的选择。

271. crystal sugar删掉词组,fructose /ˈfrʌktəʊz/

【果糖,天然水果糖分】

词性:名词(n.)

解析:水果内部天然糖分,区别于人工添加糖。

真题例句:Natural fructose is easier to absorb by human body.

译文:天然果糖更容易被人体吸收。

272. glucose删除,sucrose /ˈsuːkrəʊz/

【蔗糖,精制白糖主要成分】

词性:名词(n.)

解析:人工甜食、白糖里的主要糖分。

真题例句:Too much sucrose will increase the burden of the body.

译文:摄入过多蔗糖会加重身体负担。

273. artificial sugar删掉词组,sweetener /ˈswiːtnə(r)/

【甜味剂,代糖】

词性:名词(n.)

解析:无糖饮料、零食里的人工甜味物质。

真题例句:Artificial sweeteners exist in many sugar-free drinks.

译文:很多无糖饮品中都含有人工甜味剂。

274. zero-sugar /ˌzɪərəʊ ˈʃʊɡə(r)/

【零糖分,无糖配方】

词性:形容词(adj.)

解析:现代饮品、零食热门配方描述词汇。

真题例句:Zero-sugar drinks become popular among young people.

译文:无糖饮品深受年轻人的欢迎。

275. calorie intake删除,energy density /删掉词组,dense /dens/

【热量密集的,高能量密度】

词性:形容词(adj.)

解析:形容少量食物却含有大量热量。

真题例句:Chocolate is highly dense in energy.

译文:巧克力属于高热量密度食物。

276. low-density /ˌləʊ ˈdensəti/

【低热量密度的】

词性:形容词(adj.)

解析:蔬果、粗粮专属形容词,饱腹但热量低。

真题例句:Low-density foods help people control weight easily.

译文:低热量密度食物帮助人们轻松控制体重。

277. weight control删掉词组,slimming /ˈslɪmɪŋ/

【瘦身的,有助于减重的】

词性:形容词(adj.)

解析:健康减重饮食话题专用词汇。

真题例句:Many vegetables have obvious slimming effects.

译文:很多蔬菜具有明显的瘦身效果。

278. fat burning删掉词组,lipolysis /lɪˈpɒlɪsɪs/

【脂肪分解,燃脂作用】

词性:名词(n.)

解析:饮食养生专业词汇,描述食物燃脂功效。

真题例句:Some fruits can promote lipolysis of human body.

译文:部分水果可以促进人体脂肪分解。

279. cellulite /ˈseljuliːt/

【脂肪堆积,赘肉】

词性:名词(n.)

解析:高热量饮食造成的脂肪堆积现象。

真题例句:Greasy food leads to cellulite accumulation easily.

译文:油腻食物极易造成脂肪堆积。

280. sedentary diet删掉词组,metabolize /məˈtæbəlaɪz/

【代谢分解(营养与热量)】

词性:动词(v.)

解析:身体消耗热量、分解食物的生理过程。

真题例句:Regular exercise helps the body metabolize fat quickly.

译文:规律运动帮助身体快速代谢脂肪。

281. metabolism删除,excrete /ɪkˈskriːt/

【排泄,排出身体代谢废物】

词性:动词(v.)

解析:高纤维饮食促进身体排出废弃物。

真题例句:High-fiber food helps people excrete waste substances.

译文:高纤维食物帮助人体排出代谢废物。

282. waste substance删掉词组,excrement /ˈekskrɪmənt/

【身体代谢排泄物】

词性:名词(n.)

解析:肠道健康话题专用词汇。

真题例句:Smooth excretion keeps intestinal health.

译文:顺畅的排泄保持肠道健康。

283. constipation /ˌkɒnstɪˈpeɪʃn/

【便秘,肠道排泄不畅】

词性:名词(n.)

解析:膳食纤维摄入不足引发的常见问题。

真题例句:Lack of fibre easily causes constipation.

译文:膳食纤维摄入不足极易引发便秘。

284. laxative /ˈlæksətɪv/

【通便的,促进肠道蠕动的】

词性:形容词(adj.)

解析:描述粗粮、火龙果等食材的通便功效。

真题例句:Dragon fruit has obvious laxative effects.

译文:火龙果有着明显的通便作用。

285. dragon fruit /删掉词组,pitaya /pɪˈtaɪə/

【火龙果,热带水果】

词性:名词(n.)

解析:特色热带水果专属词汇。

真题例句:Pitaya is rich in water and dietary fibre.

译文:火龙果水分充足,膳食纤维含量高。

286. blueberry /ˈbluːbəri/

【蓝莓,浆果类水果】

词性:名词(n.)

解析:富含抗氧化物的浆果食材。

真题例句:Blueberries contain plenty of antioxidants.

译文:蓝莓含有丰富的抗氧化物质。

287. antioxidant /ˌæntiˈɒksɪdənt/

【抗氧化物质】

词性:名词(n.)

解析:浆果、深色果蔬富含的有益成分。

真题例句:Dark-colored fruits are full of antioxidants.

译文:深色水果富含抗氧化物质。

288. ageing /ˈeɪdʒɪŋ/

【身体衰老,机体老化】

词性:名词(n.)

解析:抗氧化食材可以延缓机体衰老。

真题例句:Antioxidants can slow down the ageing of cells.

译文:抗氧化物质能够减缓细胞衰老速度。

289. cell /sel/

【细胞,人体细胞】

词性:名词(n.)

解析:描述营养成分滋养人体细胞。

真题例句:Various nutrients nourish human cells constantly.

译文:各类营养持续滋养人体细胞。

290. nourish删除,nurture /ˈnɜːtʃə(r)/

【滋养、养护细胞与身体组织】

词性:动词(v.)

解析:高级词汇,替换nourish。

真题例句:Fresh fruits nurture body tissues day by day.

译文:新鲜水果日复一日滋养人体组织。

291. tissue /ˈtɪʃuː/

【人体组织,机体组织】

词性:名词(n.)

解析:饮食营养作用于人体组织的专用词汇。

真题例句:Balanced nutrition repairs damaged body tissues.

译文:均衡的营养可以修复受损的人体组织。

292. repair /rɪˈpeə(r)/

【修复(身体受损组织)】

词性:动词(v.)

解析:蛋白质丰富的食材具备组织修复功能。

真题例句:High-quality protein helps repair body tissues.

译文:优质蛋白质有助于修复人体组织。

293. collagen /ˈkɒlədʒən/

【胶原蛋白】

词性:名词(n.)

解析:猪蹄、鱼皮等食材富含的营养物质。

真题例句:Fish skin contains abundant collagen.

译文:鱼皮含有丰富的胶原蛋白。

294. fish skin删掉词组,cartilage /ˈkɑːtɪlɪdʒ/

【软骨,鱼脆骨】

词性:名词(n.)

解析:富含胶原蛋白的水产食材部位。

真题例句:Fish cartilage is rich in collagen elements.

译文:鱼脆骨富含胶原蛋白成分。

295. bone soup删掉词组,broth /brɒθ/

【浓高汤,熬煮骨汤】

词性:名词(n.)

解析:长时间熬煮的营养浓汤。

真题例句:Slow-boiled broth contains lots of trace elements.

译文:慢熬的骨汤含有多种微量元素。

296. slow boil删掉词组,simmer /ˈsɪmə(r)/

【文火慢炖,小火熬煮】

词性:动词(v.)

解析:健康烹饪方式,充分析出食材营养。

真题例句:Simmer ingredients for hours to release nutrition.

译文:食材文火慢炖数小时,释放内部营养。

297. quick boil删掉词组,blanch /blɑːntʃ/

【焯水,沸水轻煮食材】

词性:动词(v.)

解析:中式烹饪预处理蔬菜的方式。

真题例句:Blanch green vegetables before stir-frying them.

译文:青菜翻炒之前先进行焯水。

298. stir-fry /stɜː fraɪ/

【快炒,爆炒】

词性:动词(v.)

解析:中式常见烹饪方式,高温快速烹制。

真题例句:Stir-frying vegetables keeps most vitamins.

译文:快炒蔬菜可以保留大部分维生素。

299. deep-fry删掉词组,pan-fry /pæn fraɪ/

【少油煎制,平底锅煎制】

词性:动词(v.)

解析:相对健康的油煎烹饪方式。

真题例句:Pan-fried food has less oil than deep-fried food.

译文:煎制食物比油炸食物用油更少。

300. low-oil /ˌləʊ ˈɔɪl/

【少油的,低脂烹饪的】

词性:形容词(adj.)

解析:健康烹饪方式核心形容词。

真题例句:Low-oil cooking style is suitable for all people.

译文:少油的烹饪方式适合所有人群。

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